Киббех из сладкого картофеля с клюквой и фисташками

Киббех из сладкого картофеля с клюквой и фисташками - вкусный поворот к классическому блюду
Если вы ищете уникальное и ароматное блюдо, чтобы поразить своих гостей, обратите внимание на киббех из сладкого картофеля с клюквой и фисташками. Это блюдо в ближневосточном стиле - вкусный поворот к классическому киббеху с добавлением сладкого картофеля, клюквы и фисташек.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки булгура
- 2 чашки пюре из сладкого картофеля
- 1 чашка сушеной клюквы
- 1 чашка измельченных фисташек
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. молотого кумина
- 1 ч. л. молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Этот рецепт рассчитан на 6-8 человек.
Для начала замочите пшеницу булгур в воде на 30 минут, затем слейте воду и отожмите излишки воды. В большой миске смешайте вместе пшеницу булгур, пюре из сладкого картофеля, клюкву, фисташки, лук, чеснок, корицу, кумин, кориандр, соль и перец.
Мокрыми руками сформировать из смеси небольшие шарики или лепешки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне и обжарьте киббех до золотистой корочки с обеих сторон.
Киббех из сладкого картофеля с клюквой и фисташками - это красивое блюдо с золотисто-коричневым внешним видом и мягкой, ароматной внутренней частью. Сладкий картофель придает блюду нежную сладость, а клюква и фисташки - яркий вкус и текстуру.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусная и полезная еда. Это также отличный способ познакомить своих друзей и близких с ближневосточной кухней.