Рецепт сладкого картофельного кныша

Рецепт сладкого картофельного кныша: Вкусный поворот к классическому блюду
Ищете новый и захватывающий способ насладиться сладким картофелем? Обратите внимание на этот вкусный рецепт сладкого картофельного кныша! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, с хрустящей внешней стороной и мягкой, сливочной внутренней частью. Если вы ищете вкусную закуску или сытное основное блюдо, этот рецепт вам обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- 1 ст.л. воды

Советы по приготовлению:

- Чтобы с тестом было легче работать, охладите его в холодильнике не менее 30 минут, прежде чем раскатывать.
- Обязательно используйте острый нож при нарезке кнышей, чтобы они не развалились.
- Чтобы получить более хрустящую корочку, перед выпечкой смажьте кныши яичным белком.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой кастрюле отварите сладкий картофель, пока он не станет мягким и нежным. Слейте воду и разомните его вилкой или картофелемялкой.
3. В отдельной кастрюле обжарьте лук на оливковом масле до мягкости и прозрачности.
4. Добавьте лук, петрушку, муку, соль и перец в картофельное пюре. Хорошо перемешайте.
5. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий лист. Нарежьте тесто на 4-дюймовые квадраты.
6. Выложите столовую ложку картофельного пюре на каждый квадрат. Сложите тесто поверх начинки и защепите края для уплотнения.
7. Выложите кныши на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
8. В небольшой миске взбейте вместе яйцо и воду. Кисточкой нанесите яичную смесь на кныши.
9. Выпекайте в течение 25-30 минут, или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Внешний вид и вкус:
Сладкий картофельный кныш - это вкусное и визуально привлекательное блюдо. Хрустящая внешняя сторона уступает место мягкой и кремовой внутренней стороне, а начинка из сладкого картофеля обеспечивает идеальный баланс сладкого и соленого вкусов. Киш имеет золотисто-коричневый цвет и прекрасную текстуру, одновременно хрустящую и жевательную.
Тип блюда: Закуска, Гарнир
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, мука, оливковое масло
В заключение хочу сказать, что этот рецепт кныша из сладкого картофеля должен попробовать каждый, кто ищет новый и интересный способ насладиться сладким картофелем. Благодаря восхитительному вкусу и хрустящей текстуре, это блюдо обязательно станет любимым в вашей семье. Так почему бы не попробовать его сегодня?