Креветки в сливовой глазури по-чечуаньски

Креветки в сливовой глазури по-чечуаньски - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сладкого и острого вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является соус из слив по-чечуански, который придает блюду неповторимый вкус.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1/2 стакана сливового соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанный зеленый лук для гарнира

Для начала, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и готовьте около 30 секунд до появления аромата. Добавьте креветки в сковороду и приправьте их солью и перцем. Готовьте креветки около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
В небольшой миске взбейте вместе сливовый соус "Чечуань", соевый соус, мед и хлопья красного перца. Вылейте соус на креветки и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет креветки глазурью.
Гарнировать рубленым зеленым луком и подавать горячим с рисом или лапшой.
Блюдо "Креветки в сливовой глазури по-чечуански" - это идеальное сочетание сладкого и острого вкусов. Креветки нежные и сочные, а соус густой и ароматный. Блюдо имеет красивый внешний вид благодаря глазури, покрывающей креветки, а аромат чеснока и имбиря просто аппетитен.
Тип блюда: Закуска из морепродуктов
Основные ингредиенты: Креветки, соус сливовый по-чечуаньски, чеснок