табака с соусом чимичурри и овощами гриль
табака с соусом чимичурри и овощами гриль - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящей и сочной табаки, пикантного соуса чимичурри и ароматных овощей на гриле. Это идеальное блюдо для тех, кто любит есть здоровую и вкусную пищу.
Ингредиенты:
- 1 целая табака
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 цуккини
- 1 баклажан
- 1 красный лук
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для соуса чимичурри:
- 1/2 чашки свежей петрушки
- 1/4 чашки свежей кинзы
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чашки красного винного уксуса
- 1/2 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Порция: 2-3 человека
Тип: Курица-гриль
Основные ингредиенты: Табака, соус Чимичурри, овощи на гриле
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением на гриле обязательно замаринуйте табаку минимум на 2 часа.
- Нарежьте овощи одинакового размера для равномерного приготовления.
- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру табака и убедиться, что он полностью готов.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Натрите табаку солью и перцем и замаринуйте ее в оливковом масле не менее чем на 2 часа.
3. Нарежьте овощи одинакового размера и приправьте их солью, перцем и оливковым маслом.
4. Жарьте табаку на гриле по 20-25 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
5. Готовьте овощи на гриле 10-15 минут или пока они не станут нежными и слегка обугленными.
6. Чтобы приготовить соус чимичурри, смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородности.
7. Подавайте табаку с соусом чимичурри и овощами гриль на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Табака с соусом чимичурри и овощами гриль - красочное и аппетитное блюдо. Табака хрустящая снаружи и сочная внутри, а соус чимичурри придает ей пикантный и травянистый вкус. Овощи на гриле нежные и слегка обугленные, что придает блюду дымный и сладковатый привкус. В целом, это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас захотеть еще.
