Рецепт терпкого фондю из клюквы и бри

Рецепт терпкого фондю из клюквы и бри: Вкусная закуска для любого случая
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на этот рецепт фондю с клюквой и бри! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от праздничных вечеринок до обычных посиделок с друзьями.

Ингредиенты (на 4-6 персон):

- 1 фунт сыра бри, очищенного от кожуры и порезанного на небольшие кусочки
- 1 чашка свежей или замороженной клюквы
- 1/4 чашки белого вина
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Багет или крекеры, для подачи

Советы по приготовлению:

- Используйте кастрюлю с тяжелым дном или фондюшницу, чтобы сыр не пригорел.
- Нарежьте бри на небольшие кусочки, чтобы сыр быстрее и равномернее расплавился.
- Если фондю слишком густое, добавьте немного белого вина или куриного бульона, чтобы разбавить его.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера соедините клюкву и белое вино. Готовьте на среднем огне, пока клюква не лопнет и не выпустит свой сок, около 5-7 минут.
2. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду до однородности. Добавьте смесь кукурузного крахмала к клюкве и перемешайте.
3. Добавьте сыр бри в кастрюлю и перемешайте до расплавления. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
4. Перелейте фондю в фондюшницу или сервировочное блюдо и подогрейте на медленном огне. Подавайте с багетом или крекерами для макания.
Внешний вид и вкус:
Это терпкое фондю из клюквы и бри имеет красивый розовый оттенок и кремовую, гладкую текстуру. Терпкая клюква придает ему яркий вкус, который дополняет насыщенный, маслянистый сыр бри. Фондю идеально подходит для макания в хлеб с корочкой или крекеры, что делает его приятной закуской, которая понравится всем.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- сыр бри
- клюква
- белое вино