Консервирование апельсинового мармелада

Консервирование апельсинового мармелада - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит терпкий и сладкий вкус апельсинов. Используя всего несколько простых ингредиентов, вы можете приготовить партию этого вкусного мармелада, которым можно наслаждаться круглый год.

Ингредиенты:

- 6 крупных апельсинов
- 1 лимон
- 8 чашек воды
- 8 чашек сахара

Инструкции:

1. Тщательно вымойте апельсины и лимон и нарежьте их тонкими ломтиками.
2. В большую кастрюлю положите нарезанные апельсины, лимон и воду. Доведите смесь до кипения и варите около 2 часов или пока фрукты не станут мягкими.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
4. С помощью картофелемялки сделайте из фруктов пюре, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте в кастрюлю сахар и перемешайте до его растворения.
6. Доведите смесь до кипения и варите около 30 минут или до загустения.
7. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
8. Разлейте мармелад в стерилизованные банки и плотно закупорьте их.
9. Обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут.
10. Дайте банкам остыть и храните их в прохладном темном месте.
Внешний вид и вкус:
Консервированный апельсиновый мармелад "Танги" имеет красивый золотистый цвет с мелкими кусочками апельсина и лимона по всей поверхности. Вкус - идеальный баланс сладкого и терпкого, что делает его отличным дополнением к тостам, печенью или даже в качестве глазури для мяса.
Тип блюда:
Пресервы
Основные ингредиенты:
Апельсины, лимон, сахар