Консервирование маринованных огурцов

Консервирование маринованных огурцов - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот рецепт - отличный способ сохранить огурцы и наслаждаться их пикантным вкусом круглый год. Используя всего несколько простых ингредиентов, вы сможете создать аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты:

- 4 фунта огурцов
- 2 стакана белого уксуса
- 2 стакана воды
- 1/4 стакана соли для маринования
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки семян горчицы
- 2 столовые ложки семян кориандра
- 2 столовые ложки семян укропа
- 4 зубчика чеснока, нарезанных
- 2 лавровых листа

Инструкции:

1. Вымойте огурцы и нарежьте их тонкими кружочками.
2. В большой кастрюле соедините уксус, воду, соль для маринования, сахар, семена горчицы, семена кориандра, семена укропа, чеснок и лавровые листья. Доведите смесь до кипения.
3. Добавьте в кастрюлю ломтики огурцов и перемешайте.
4. Уменьшите огонь до низкого и варите в течение 10 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
6. Ложкой переложите ломтики огурцов в стерилизованные банки.
7. Залейте огурцы жидкостью для маринования, оставив 1/2 дюйма свободного пространства.
8. Укупорьте банки и поместите их в кипящую водяную баню на 10 минут.
9. Дайте банкам остыть и храните их в прохладном темном месте до одного года.
Внешний вид и вкус:
Консервированные маринованные огурцы "Танги" - это красивое блюдо с яркими зелеными ломтиками огурцов, плавающими в прозрачной жидкости для маринования. Вкус - терпкий, слегка сладковатый и насыщенный. Сочетание семян горчицы, семян кориандра и семян укропа придает блюду уникальный и восхитительный вкус, который обязательно произведет впечатление.
Тип блюда:
Рецепт консервирования

Основные ингредиенты:

- огурцы
- уксус
- соль для маринования