Рецепт терпкого фондю из копченого лосося и укропа

Рецепт терпкого фондю из копченого лосося и укропа: Вкусная закуска
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Попробуйте приготовить фондю из копченого лосося и укропа по этому рецепту! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или обычная встреча.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 унций копченого лосося, нарезанного кусочками
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 чашка тертого сыра Грюйер
- 1/4 чашки измельченного свежего укропа
- 1/4 чашки измельченного лука-шалота
- 1/4 чашки белого вина
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте копченый лосось хорошего качества.
- Натрите сыр самостоятельно для более гладкой текстуры.
- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы фондю не пригорело.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера нагрейте сливки на среднем огне до кипения.
2. Добавьте тертый сыр грюйер и перемешайте, пока он не расплавится и не станет гладким.
3. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с белым вином до полного растворения.
4. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и помешивайте, пока фондю не загустеет.
5. Добавьте в кастрюлю нарезанный копченый лосось, укроп и лук-шалот и перемешайте, пока все не соединится.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте фондю в теплой посуде с кубиками хлеба, крекерами или овощами для макания.
Внешний вид и вкус:
Это терпкое фондю из копченого лосося и укропа - сливочная и ароматная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Фондю имеет гладкую и бархатистую текстуру с терпким и копченым вкусом лосося. Свежий укроп и лук-шалот придают блюду яркую и травянистую нотку, а сыр грюйер - насыщенный ореховый вкус. Подавайте его с кубиками хлеба, крекерами или овощами для макания и наблюдайте, как ваши гости поглощают его в мгновение ока!
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Копченый лосось
- Сыр грюйер
- Свежий укроп