Нежные дим-самы
Нежные дим-самы - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое поразит ваших гостей. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежного мяса и ароматных овощей, завернутых в нежное тесто. Ключевое слово "нежные дим-самы" как нельзя лучше подходит для описания этого блюда, ведь оно действительно является восхитительным лакомством для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты (на порцию):
- 1/4 стакана свиного фарша
- 1/4 стакана измельченных креветок
- 1/4 стакана измельченных водяных каштанов
- 1/4 стакана измельченных грибов шиитаке
- 1/4 стакана измельченного лука-шалота
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- 1 упаковка пельменей
Советы по приготовлению:
- Мелко нарежьте все ингредиенты для равномерного приготовления.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали.
- Не переполняйте пельмени, так как они могут лопнуть во время приготовления.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте свиной фарш, нарезанные креветки, водяные каштаны, грибы шиитаке, лук-шалот, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, сахар, соль и черный перец.
2. Выложить небольшую ложку смеси в центр пельменной обертки.
3. Смажьте края обертки взбитым яйцом.
4. Сложите обертку пополам и защепите края, чтобы запечатать их.
5. Повторить с оставшейся смесью и обертками.
6. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне.
7. Добавить пельмени на сковороду и готовить 2-3 минуты, пока нижние части не станут золотисто-коричневыми.
8. Добавить 1/4 стакана воды и накрыть крышкой.
9. Готовить еще 5-7 минут, пока пельмени не прожарятся и вода не испарится.
10. Подавать горячими с соевым или любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Нежные пельмени Dim Sum Delights - это красивое блюдо, в нежных пельменных обертках видна разноцветная начинка внутри. Аромат свинины, креветок и овощей просто восхитителен, а вкус еще лучше. Начинка нежная и сочная, с идеальным балансом соленого и сладкого вкусов. Обертки пельменей мягкие и жевательные, что идеально дополняет начинку. В целом, это блюдо - истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов.
