Яичные роллы с говядиной и овощами терияки

Яичные роллы с говядиной и овощами терияки:
Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, в которой сочетаются вкусы Японии и Китая, обратите внимание на яичные роллы с говядиной и овощами терияки. Это блюдо идеально подходит для вечеринок, посиделок или просто веселого вечера в кругу друзей и семьи.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 упаковка яичных роллов
- 1/4 стакана вареной и измельченной говядины
- 1/4 стакана измельченной капусты
- 1/4 стакана измельченной моркови
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1 столовая ложка соуса терияки
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте обертки для яичных рулетов, предназначенные специально для жарки, так как они толще и прочнее, чем те, которые используются для спринг-роллов.
- Чтобы яичные рулетики не получились сырыми, перед заворачиванием обязательно слейте с овощей лишнюю влагу.
- При обжаривании яичных рулетов убедитесь, что масло достаточно горячее (около 350°F) для получения хрустящей корочки.

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте растительное масло на средне-высоком огне.
2. Добавьте в сковороду измельченную говядину, капусту, морковь и грибы и жарьте 3-4 минуты, или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду соус терияки и перемешайте, чтобы покрыть овощи и говядину.
4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть в течение нескольких минут.
5. Положите упаковку для яичного рулета на ровную поверхность и выложите 2-3 столовые ложки смеси из говядины и овощей на центр обертки.
6. Загните нижний угол обертки поверх начинки, затем загните бока и плотно сверните.
7. Повторите с оставшимися упаковками яичных рулетов и начинкой.
8. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350°F.
9. Осторожно положите яичные рулетики в горячее масло и жарьте 2-3 минуты, или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
10. Выньте рулетики из масла и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
11. Подавайте яичные рулетики горячими с дополнительным соусом терияки для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики с говядиной и овощами Терияки имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и пикантную начинку. Сочетание нежной говядины, хрустящей капусты и моркови, а также земляных грибов идеально сбалансировано сладко-соленым соусом терияки. Яичные рулетики - идеальная закуска для любого случая, и они обязательно понравятся всем присутствующим.
Тип блюда: Азиатская закуска
Основные ингредиенты: Говядина, Капуста, Соус терияки