Рецепт цыпленка терияки цзяоцзы
Рецепт цыпленка терияки цзяоцзы:
Курица терияки цзяоцзы - это аппетитное блюдо, в котором сочетаются вкусы курицы терияки и цзяоцзы, традиционных китайских пельменей. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит азиатскую кухню и хочет попробовать что-то новое. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить цыпленка терияки цзяоцзы с нуля.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для начинки:
- 1 фунт куриного фарша
- 1/2 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки соуса терияки
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- Соль и перец по вкусу
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 чайной ложки соли
Для соуса:
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рубленого лука
Инструкции:
1. В большой миске смешайте куриный фарш, лук-шалот, кинзу, соевый соус, соус терияки, кунжутное масло, имбирь, чеснок, соль и перец.
2. В другой миске смешайте муку, теплую воду и соль до образования теста. Месите тесто в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Раскатайте тесто в тонкий лист и вырежьте круги с помощью ножа для печенья или стакана.
4. Положите ложку куриной начинки в центр каждого круга и сложите тесто пополам, скрепив края для уплотнения.
5. В большой кастрюле с кипящей водой варите цзяоцзы 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
6. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло и измельченный лук для приготовления соуса для макания.
7. Подавайте куриные цзяоцзы терияки горячими с соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Куриные цзяоцзы терияки - красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и сочной начинкой. Аромат курицы терияки и свежей зелени заставит ваш рот разинуть рот. Соус для макания придает блюду острый и сладкий вкус, который прекрасно дополняет соленый цзяоцзы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и умами вкусов.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Куриный фарш, соевый соус, соус терияки
