Миски из тофу на гриле с глазурью терияки

Миски из тофу на гриле с глазурью терияки - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание тофу, овощей и риса, приготовленных на гриле, и все это покрыто сладкой и соленой глазурью терияки. Это блюдо легко приготовить, и его можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Чтобы приготовить "Миски из тофу на гриле с глазурью терияки", вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для тофу:

- 1 блок твердого тофу, осушенный и отжатый
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный

Для глазури терияки:

- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана мирина
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, рубленый

Для мисок:

- 2 чашки вареного риса
- 1 чашка нарезанного болгарского перца
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка кунжута
Для начала подготовьте тофу, нарезав его на кусочки толщиной 1/2 дюйма. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мед, имбирь и чеснок. Поместите тофу в неглубокую посуду и залейте его маринадом. Оставьте его мариноваться как минимум на 30 минут.
Пока тофу маринуется, приготовьте глазурь терияки, взбив вместе соевый соус, мирин, мед, рисовый уксус, имбирь и чеснок в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей кипеть 10-15 минут или до загустения.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Обжарьте тофу на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до легкого обугливания и прогрева. Снимите тофу с гриля и смажьте его глазурью терияки.
Чтобы собрать миски, разделите готовый рис между четырьмя мисками. Положите в каждую миску тофу, приготовленный на гриле, нарезанный болгарский перец, морковь, грибы и зеленый лук. Сбрызните оставшейся глазурью терияки верх каждой миски и посыпьте кунжутом.
Миски из тофу на гриле с глазурью терияки - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Блюдо представляет собой сочетание тофу, овощей и риса, приготовленных на гриле, и все это полито сладкой и соленой глазурью терияки. Блюдо легко приготовить, и его можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Это блюдо является веганским и не содержит глютена.
Тип блюда: Веганская миска

Основные ингредиенты:

- Тофу
- Овощи
- Рис