Фрикадельки терияки

Фрикадельки терияки - вкусное японское лакомство
Фрикадельки терияки - это аппетитное японское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти фрикадельки готовятся из говяжьего и свиного фарша, смешанного с панировочными сухарями, яйцом и различными специями. Затем фрикадельки покрываются сладким и соленым соусом терияки, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для фрикаделек:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу

Для соуса терияки:

- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. имбирного порошка
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды

Советы по приготовлению:

- Используйте сочетание говяжьего и свиного фарша для получения более ароматных фрикаделек.
- Не перемешивайте мясную смесь слишком сильно, так как это может привести к жестким фрикаделькам.
- Используйте совок для печенья, чтобы все фрикадельки были одинакового размера.
- Приготовьте соус терияки заранее, чтобы сэкономить время в процессе приготовления.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, панировочные сухари, яйцо, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
3. С помощью совка для печенья сформируйте мясную смесь в шарики и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
4. Запекайте фрикадельки в течение 20-25 минут, или пока они не прожарятся.
5. Пока фрикадельки готовятся, приготовьте соус терияки. В небольшой кастрюле соедините соевый соус, коричневый сахар, мед, рисовый уксус, чесночный порошок и порошок имбиря. Доведите смесь до кипения.
6. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и помешивайте, пока соус не загустеет.
7. Когда тефтели приготовятся, выньте их из духовки и смажьте соусом терияки.
8. Подавайте тефтели горячими, украсив их нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Внешний вид и вкус:
Фрикадельки терияки - красивое блюдо с золотисто-коричневым цветом и блестящей глазурью соуса терияки. Фрикадельки нежные и сочные, с идеальным балансом сладкого и соленого вкусов. Соус терияки придает фрикаделькам насыщенный вкус умами, который прекрасно дополняет их. Это блюдо - идеальная закуска или основное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Японские фрикадельки
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, свиной фарш, соус терияки