Терияки Тофу Буррито

Терияки Тофу Буррито - вкусное веганское лакомство
Ищете веганский рецепт, который одновременно полезен и вкусен? Посмотрите на Терияки Тофу Буррито! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов с приятным хрустом свежих овощей. Его легко приготовить, и оно идеально подходит для быстрого обеда или ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 блок твердого тофу, осушенный и отжатый
- 1/2 чашки соуса терияки
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки рисового уксуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 красный болгарский перец,
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1/2 красного лука, нарезанного
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 4 большие мучные тортильи
- 1 авокадо, нарезанное
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 1 лайм, нарезанный клиньями

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой миске взбейте вместе соус терияки, соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал.
3. Порежьте тофу на мелкие кубики и обваляйте в смеси соуса терияки.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте тофу и готовьте до подрумянивания со всех сторон, около 5-7 минут.
5. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и красный лук и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут.
6. Разогрейте тортильи в духовке в течение 2-3 минут.
7. Чтобы собрать буррито, положите тортилью на тарелку и добавьте порцию коричневого риса, затем тофу и овощную смесь. Сверху положите нарезанный авокадо и рубленую кинзу.
8. Сверните буррито и подавайте с долькой лайма на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Буррито с тофу терияки - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание пикантного соуса терияки и свежих овощей создает восхитительный вкус, одновременно сладкий и терпкий. Тофу добавляет блюду приятный хруст, а авокадо и кинза придают сливочный и освежающий вкус.
Тип блюда: Веганское буррито
Основные ингредиенты: Тофу, соус терияки, болгарский перец