Рецепт "Карманный тофу терияки"

Рецепт "Карманный тофу терияки":
Ищете веганское блюдо, насыщенное вкусом и простое в приготовлении? Обратите внимание на "Кармашки с тофу Терияки"! Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и соленого, с хрустящей внешней стороной и мягкой, ароматной внутренней. Это отличный вариант для быстрого обеда или ужина, и он обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на 2 порции):

- 1 брусок твердого тофу, осушенный и отжатый
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки мирина
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока,
- 2 лаваша
- 1 чашка нашинкованной капусты
- 1/2 чашки нарезанного лука

Советы по приготовлению:

- Обязательно отожмите тофу, чтобы удалить лишнюю воду. Это поможет ему хорошо прожариться на сковороде.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы тофу не прилипал.
- Если у вас нет мирина, вы можете заменить его рисовым уксусом и щепоткой сахара.

Инструкции:

1. Нарежьте тофу на небольшие кубики и обваляйте их в кукурузном крахмале, пока они не станут равномерно покрыты.
2. Нагрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте кубики тофу и готовьте 5-7 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
3. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мирин, коричневый сахар, тертый имбирь и измельченный чеснок.
4. Вылейте соус на тофу и перемешайте, чтобы тофу равномерно покрылся соусом. Готовьте еще 2-3 минуты, или пока соус не загустеет.
5. Разрежьте лаваш пополам и начините их нашинкованной капустой, нарезанным зеленым луком и тофу терияки.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Кармашки с тофу терияки - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и красочной внутренней. Хрустящие кубики тофу покрыты сладковатым и соленым соусом с ярким вкусом. Нашинкованная капуста и нарезанный лук-шалот придают блюду свежий хруст, обеспечивая идеальный баланс текстур. В целом, это блюдо - восхитительное веганское лакомство, которое обязательно произведет впечатление.
Тип блюда: Веганская закуска
Основные ингредиенты: Тофу, соевый соус, мирин