Облака из безе Тирамису

Облака из безе Тирамису - это райский десерт, который не оставит вас равнодушными. Это восхитительное лакомство готовится из сочетания легкого и воздушного безе, насыщенного сыра маскарпоне и оттенка кофейного вкуса.

Для приготовления "Облака безе Тирамису" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 яичных белка
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. винного камня
- 1/4 стакана сыра маскарпоне
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. растворимого кофе
- какао-порошок для посыпки

Для начала разогрейте духовку до 200°F. В миске для смешивания взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Постепенно добавьте сахар-песок и винный камень и продолжайте взбивать, пока смесь не станет блестящей и не будет держать форму.
Используя кондитерский мешок, отсадите смесь безе на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Создайте небольшие облака, отсаживая смесь круговыми движениями, оставляя в центре небольшую лунку.
Выпекайте облака из безе в течение 1-2 часов, или пока они не станут сухими и хрустящими снаружи. Дайте им полностью остыть, прежде чем снимать с листа для выпечки.
В отдельной миске смешайте сыр маскарпоне, сахарную пудру, ванильный экстракт и растворимый кофе. Выложите смесь в лунку каждого облака безе и посыпьте какао-порошком.
Облака безе "Тирамису" - это идеальное сочетание легкого и сливочного вкуса с тонким кофейным ароматом, который обязательно понравится любому любителю десертов. Это блюдо можно отнести к категории десертов, а его основными ингредиентами являются яичные белки, сыр маскарпоне и растворимый кофе.
Чтобы получить максимальную пользу от этого рецепта, обязательно используйте свежие ингредиенты и тщательно следуйте советам по приготовлению. В итоге у вас получится красивый и вкусный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.