Традиционные китайские блинчики с луком-шалот
Традиционные китайские блинчики с луком-шалот - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это блюдо готовится из простого теста, которое заполняется луком-шалот, а затем обжаривается на сковороде до хрустящей золотистой корочки. В результате получаются хрустящие, слоистые блинчики, наполненные ароматом.
Чтобы приготовить традиционные китайские блины с луком-шалот, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана кипятка
- 1/2 стакана холодной воды
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана рубленого лука
Для начала смешайте муку и соль в большой миске. Медленно добавляйте кипяток, помешивая вилкой, пока не получится рассыпчатое тесто. Добавьте холодную воду и месите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг. Каждый круг смажьте растительным маслом и посыпьте измельченным луком-шафраном. Сверните круг в тугую спираль, а затем расплющите его руками. Повторите с оставшимся тестом.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку растительного масла. Жарьте каждый блинчик по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте горячими с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.
Эти традиционные китайские блинчики с луком-шалот - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Они хрустящие, слоистые и наполнены ароматом. Лук гребешок придает им восхитительный пикантный вкус, который идеально сочетается с хрустящей текстурой блинчика.
Тип: Закуска/Самое вкусное блюдо
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Лук гребешок
- Растительное масло
В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит китайскую кухню. Его легко приготовить, оно вкусное и идеально подходит для любого случая. Так что попробуйте и насладитесь восхитительным вкусом традиционных китайских блинчиков с гребешком!
