Крекеры с трюфелями и пармезаном

Крекеры с трюфелями и пармезаном - рецепт вкусной закуски
Крекеры с трюфелями и пармезаном - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и пикантные крекеры сделаны с использованием комбинации трюфельного масла и сыра пармезан, что придает им уникальный и восхитительный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 столовая ложка трюфельного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана холодной воды

Советы по приготовлению:

- Используйте холодное сливочное масло, чтобы тесто было более хлопьевидным.
- Не перетруждайте тесто, иначе крекеры будут жесткими.
- Используйте острый нож или нож для пиццы, чтобы нарезать крекеры нужной формы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске смешайте муку, сыр пармезан, соль и черный перец.
3. Добавьте в миску размягченное сливочное масло и трюфельное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
4. Добавьте в миску холодную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/8 дюйма.
6. Нарежьте тесто на небольшие квадратики или кружочки острым ножом или формочкой для печенья.
7. Выложите крекеры на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекайте крекеры в течение 12-15 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
9. Выньте крекеры из духовки и дайте им остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут.
10. Подавайте крекеры с трюфелями и пармезаном теплыми или комнатной температуры.
Внешний вид и вкус:
Крекеры с трюфелями и пармезаном имеют хрустящую, золотисто-коричневую корочку и пикантный аромат. Сочетание трюфельного масла и сыра пармезан придает им уникальный и восхитительный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Эти крекеры идеально подходят для подачи в качестве закуски или перекуса.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Мука
- Сыр пармезан
- Трюфельное масло
В заключение хочу сказать, что крекеры с трюфелями и пармезаном - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Благодаря своей хрустящей текстуре и пикантному вкусу, эти крекеры идеально подходят для любого случая. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не убедиться самим, насколько они вкусны?