Рецепт хумуса с трюфелями

Рецепт хумуса с трюфелями: Вкусный поворот к классическому хумусу
Ищете уникальный и ароматный поворот к классическому хумусу? Обратите внимание на этот восхитительный рецепт хумуса с трюфелями! Приготовленный из смеси нута, тахини, чеснока, лимонного сока и трюфельного масла, этот хумус - идеальная закуска или перекус для любого случая.

Ингредиенты (на 4-6 порций):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1/4 стакана тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки трюфельного масла
- Соль и перец, по вкусу
- Вода, по необходимости

Советы по приготовлению:

- Чтобы хумус получился более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Регулируйте консистенцию хумуса, добавляя воду по столовой ложке за раз, до получения желаемой консистенции.
- Подавайте с чипсами пита, овощами или крекерами для вкусной и полезной закуски.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, тахини, чеснок, лимонный сок и трюфельное масло. Перемешайте до однородности, при необходимости соскабливая со стенок.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
3. Если хумус получился слишком густым, добавляйте воду по столовой ложке за раз до достижения желаемой консистенции.
4. Переложите хумус в сервировочную миску и по желанию сбрызните трюфельным маслом.
5. Подавайте с чипсами пита, овощами или крекерами для вкусной и полезной закуски.
Внешний вид и вкус:
Трюфельный хумус красивого светло-бежевого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Трюфельное масло придает богатый и землистый вкус, который прекрасно сочетается с ореховым тахини и терпким лимонным соком. Чеснок добавляет тонкую остроту, а нут обеспечивает сытную белковую основу. Это блюдо - идеальная закуска или перекус для любого случая, и оно обязательно поразит ваших гостей своим уникальным и восхитительным вкусом.
Тип блюда: Закуска/Закуски
Основные ингредиенты: Нут, тахини, трюфельное масло