Украинские свекольно-зеленые капустные рулетики

Украинские свекольно-зеленые капустные рулетики - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежные листья капусты, ароматная свекольная зелень и пикантная начинка, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большой капустный лист
- 2-3 зеленых листа свеклы
- 1/4 чашки вареного риса
- 1/4 чашки говяжьего фарша
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченных грибов
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/4 чашки куриного бульона
- Соль и перец по вкусу

Для начала бланшируйте капустные листья и свеклу в кипящей воде в течение 2-3 минут до мягкости. В отдельной кастрюле обжарьте лук и грибы, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте готовый рис, томатный соус и куриный бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Чтобы собрать роллы, положите капустный лист на ровную поверхность, сверху положите лист свеклы. Выложите начинку на центр листа и плотно сверните. Поместите рулеты в форму для выпечки и накройте фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350°F в течение 30-40 минут, пока рулеты не пропекутся.
Украинские свекольно-зеленые рулетики из капусты - это идеальное сочетание пикантного и сладкого вкусов. Нежные листья капусты и свекольная зелень создают вкусную и полезную основу для ароматной начинки. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Украинская закуска
Основные ингредиенты: Капуста, свекольная зелень, говяжий фарш