Веганские булочки BBQ "Свинина" на пару
Веганские булочки BBQ "Свинина" на пару - вкусное и полезное лакомство!
Если вы ищете веганское блюдо, насыщенное вкусом и питательностью, то обязательно попробуйте веганские булочки BBQ "Свинина" на пару. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленых и сладких вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Самое приятное, что его легко приготовить и можно подавать как закуску или блюдо.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для начинки "Свинина":
- 1 стакан текстурированного растительного белка (TVP)
- 1 стакан овощного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
Для булочек с паром:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана теплой воды
Советы по приготовлению:
- Для приготовления "свиной" начинки отварите TVP в овощном бульоне в течение 10 минут. Слейте воду и отожмите лишнюю жидкость.
- В миске смешать соевый соус, соус хойсин, коричневый сахар, кунжутное масло, кукурузный крахмал и молотый имбирь. Отложить в сторону.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты.
- Добавить в сковороду регидратированный ТВП и обжаривать, помешивая, 2-3 мин.
- Вылить смесь соусов на ТВП и перемешать до полного объединения. Готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Отложить в сторону.
- Для приготовления булочек на пару смешайте в миске муку, сахар, растительное масло и дрожжи.
- Постепенно добавляя теплую воду, замесить тесто до гладкости и эластичности.
- Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
- Разделить тесто на 8 равных частей и скатать каждую часть в шар.
- Скалкой расплющить каждый шарик и положить в центр ложку "свиной" начинки.
- Зажмите края теста, чтобы запечатать начинку внутри.
- Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару 10-12 минут.
- Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Веганские булочки BBQ "Свинина" на пару мягкие и пушистые снаружи, с соленой и сладкой начинкой, которая взрывается ароматом. Свиная начинка имеет мясную текстуру и покрыта липким и вкусным соусом. Булочки имеют красивый золотистый цвет и прекрасно подходят как для быстрого перекуса, так и для обеда.
