Веганская нутовая кюфта

Веганская нутовая кюфта: Вкусное и полезное блюдо на основе растений
Ищете вкусное и полезное веганское блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт веганской кюфты из нута! Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу без мяса, но с богатым вкусом и питанием.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки вареного нута
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 ст.л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Используйте консервированный нут или приготовьте его с нуля. Если вы используете консервированный нут, промойте его и слейте воду перед использованием.
- Для лучшего вкуса используйте свежую зелень. Если у вас нет свежих трав, вы можете использовать сушеные травы.
- Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного воды или овощного бульона, чтобы увлажнить ее.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне измельчите нут до получения крупной крошки.
2. Добавьте панировочные сухари, лук, петрушку, кинзу, чеснок, кумин, кориандр, соль и перец. Измельчайте до тех пор, пока смесь не будет хорошо перемешана.
3. Сформируйте смесь в небольшие шарики или лепешки.
4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Добавьте кюфту в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
6. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания или на блюде с зеленью.
Внешний вид и вкус:
Веганская нутовая кюфта - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Кюфта имеет хрустящую внешнюю поверхность и мягкую и ароматную внутреннюю. Сочетание нута, трав и специй создает пикантный и приятный вкус, который заставит вас захотеть еще. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу без мяса, но с насыщенным вкусом и питанием.
Тип блюда:
Веганская закуска

Основные ингредиенты:

- Нут
- Свежая зелень (петрушка и кинза)
- Специи (кумин и кориандр)