Веганские баоцзы с грибной начинкой
Веганские баоцзы с грибной начинкой: Вкусное и полезное угощение
Если вы ищете веганское блюдо, которое было бы одновременно полезным и вкусным, обратите внимание на веганские баоцзы с грибной начинкой. Это блюдо представляет собой разновидность китайской булочки на пару, которая наполняется пикантной смесью грибов, овощей и специй. Это идеальная закуска или перекус, который обязательно удовлетворит ваши желания.
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч.л. соли
Для начинки:
- 2 чашки нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. молотого черного перца
Инструкции:
1. В большой миске соединить муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешать.
2. Медленно добавлять теплую воду, постоянно помешивая, пока не образуется тесто.
3. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Накрыть тесто влажной тканью и дать ему отдохнуть в течение 30 минут.
5. В отдельной кастрюле обжарить грибы, лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости.
6. Добавьте в смесь соевый соус, кунжутное масло и черный перец. Хорошо перемешать.
7. Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в кружочки.
8. В центр каждого круга положить ложку грибной смеси.
9. Сложить тесто поверх начинки и защепить края для уплотнения.
10. Поместить баоцзы в корзину пароварки и готовить на пару в течение 15-20 минут.
11. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Веганские баоцзы с грибной начинкой - это красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Мягкое и пушистое тесто наполнено пикантной смесью из грибов, лука, моркови, сельдерея и чеснока. Аромат приготовленного на пару баоцзы просто неотразим, а вкус еще лучше. Сочетание земляных грибов и сладко-соленой начинки - идеальный баланс вкусов.
