Толма из виноградных листьев с киноа и зеленью

Толма из виноградных листьев с киноа и зеленью - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания киноа, трав и виноградных листьев, что делает его ароматным и питательным блюдом, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка киноа
- 1/2 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/2 чашки рубленой свежей мяты
- 1/2 чашки рубленого свежего укропа
- 1/2 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки воды
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 банка виноградных листьев,

Для начала приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону, чтобы остыла. В большой миске смешайте петрушку, мяту, укроп, зелень, оливковое масло, лимонный сок, воду, соль и черный перец. Добавьте в миску остывшую киноа и хорошо перемешайте.
Чтобы подготовить виноградные листья, разложите их на разделочной доске и удалите плодоножки. Положите ложку смеси из киноа в центр каждого виноградного листа и загните бока над начинкой. Плотно сверните виноградный лист и положите его в большую кастрюлю изнаночной стороной вниз.
Когда все виноградные листья будут нафаршированы и уложены в кастрюлю, добавьте столько воды, чтобы она их покрывала. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, или пока виноградные листья не станут мягкими.
Подавайте веганскую фаршированную толму из виноградных листьев с киноа и зеленью горячей или холодной, по желанию украсив дополнительной зеленью. Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда или закуски для вечеринки.
Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного: киноа содержит белок и клетчатку, а зелень придает блюду яркий вкус. Виноградные листья придают блюду уникальную текстуру и внешний вид, делая его прекрасным дополнением к любому столу.
Тип: Веганская закуска
Ингредиенты: Киноа, виноградные листья, зелень