Лазанья "Овощное ассорти"
Лазанья "Овощное ассорти" - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта вегетарианская лазанья наполнена множеством разноцветных овощей, которые уложены между лапшой для лазаньи и сливочной смесью сыра рикотта. Ключевое слово "Vegetable Medley Lasagna" - идеальное описание для этого блюда, поскольку оно действительно представляет собой попурри из вкусных овощей.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 лапши для лазаньи
- 1/2 чашки нарезанных цуккини
- 1/2 чашки нарезанного желтого сквоша
- 1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанного шпината
-... 1/2 чашки сыра рикотта
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки тертого сыра моцарелла
- 1/4 чашки томатного соуса
- соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте духовку до 375°F. Приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите ее в сторону. В большой сковороде обжарьте цуккини, желтый сквош, красный болгарский перец и грибы до мягкости. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте, пока он не завянет.
В отдельной миске смешайте сыр рикотта, сыр пармезан, соль и перец по вкусу. Нанесите тонкий слой томатного соуса на дно формы для выпечки. Положите одну лапшу лазаньи поверх соуса, затем слой овощной смеси и слой смеси сыра рикотта. Повторяйте этот процесс укладки, пока не закончатся все ингредиенты.
Посыпьте лазанью измельченным сыром моцарелла и запекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перед подачей дайте лазанье остыть в течение нескольких минут.
Лазанья "Овощное ассорти" - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Разноцветные овощи придают блюду красивый вид, а сливочная смесь сыра рикотта и расплавленный сыр моцарелла делают его вкус просто восхитительным. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и всех, кто любит здоровую и ароматную пищу.
Тип блюда: Вегетарианская лазанья
Основные ингредиенты: Лапша для лазаньи, сыр Рикотта, Овощи (цуккини, желтый сквош, красный болгарский перец, грибы, шпинат)
