Вегетарианские яичные рулетики со шпинатом и грибами

Вегетарианские яичные рулетики со шпинатом и грибами - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Эти яичные рулетики полны вкуса и обязательно понравятся вашим гостям. Главное в приготовлении этих яичных рулетиков - использовать свежие ингредиенты и строго следовать рецепту.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 упаковки для яичных рулетов
- 1/2 чашки нарезанного шпината
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного сельдерея
- 1/4 чашки нарезанного болгарского перца. 1/4 стакана измельченного болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец и жарьте до готовности.
2. Добавьте грибы и шпинат и готовьте, пока шпинат не завянет.
3. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец и перемешайте.
4. Снимите с огня и дайте остыть.
5. Разложите яичный рулет и положите в центр ложку овощной смеси.
6. Посыпьте измельченным сыром моцарелла поверх овощной смеси.
7. Загните края обертки внутрь и плотно сверните.
8. Повторите с оставшимися упаковками яичных рулетов и овощной смесью.
9. Разогрейте масло во фритюрнице или большой сковороде на средне-высоком огне.
10. Обжарьте яичные рулетики до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
11. Выньте из масла и выложите на бумажные полотенца.
12. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Эти вегетарианские яичные рулетики со шпинатом и грибами имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены пикантной и ароматной овощной смесью внутри. Сочетание шпината, грибов и сыра моцарелла создает восхитительный и приятный вкус, который обязательно понравится любому вкусу. Яичные рулетики имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру, которая идеально подходит для макания в ваш любимый соус.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Шпинат, грибы, упаковка для яичных рулетов