Вегетарианское фаршированное чили
Вегетарианское фаршированное чили - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание различных видов чили, которые фаршируются разнообразными овощами и специями. Блюдо не только визуально привлекательно, но и обладает уникальным вкусом, который заставит вас захотеть еще.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 перец поблано
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1/2 чашки вареного киноа
- 1/2 чашки черных бобов
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками помидора
- 1/4 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхушки у перцев и удалите семена и мембраны. В миске смешайте киноа, черные бобы, кукурузу, лук, помидоры, кумин, порошок чили, соль и перец. Нафаршируйте перцы полученной смесью и посыпьте сверху измельченным сыром чеддер.
Поместите фаршированные перцы в форму для выпечки и запекайте 25-30 минут или пока перцы не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Это вегетарианское фаршированное чили - идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов. Блюдо является отличным источником белка и клетчатки, что делает его здоровой и сытной пищей. Красочный внешний вид блюда обязательно произведет впечатление на ваших гостей, а вкус заставит их захотеть еще.
Тип: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты:
- Чили
- Киноа
- Черная фасоль
