Вегетарианские бурритос с фасолью

Вегетарианские бурритос с фасолью - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт вегетарианских буррито с фасолью! В этих бурритос много белка, клетчатки и вкуса, что делает их идеальным выбором для быстрого обеда или ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 большие мучные тортильи
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый лук,
- 1 чашка кукурузных зерен
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной
- 1 лайм, нарезанный клиньями

Советы по приготовлению:

- Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде, прежде чем начинять их, чтобы они стали более податливыми.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием для приготовления овощей, чтобы избежать пригорания и подгорания.
- Добавьте немного воды в сковороду, если овощи начинают подсыхать.

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте столовую ложку масла на средне-высоком огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец и готовьте 5 минут или до размягчения.
2. Добавьте в сковороду кукурузу, черные бобы, кумин, порошок чили, соль и перец. Готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
3. Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
4. Равномерно распределите овощную смесь между тортильями. Сверху посыпьте измельченным сыром, нарезанным кубиками авокадо и рубленой кинзой.
5. Плотно сверните бурритос, подворачивая бока по ходу дела.
6. Подавайте бурритос с дольками лайма на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Эти буррито с овощами и фасолью - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Благодаря разноцветным овощам и сливочному авокадо они выглядят не хуже, чем на вкус. Сочетание специй и сыра придает им насыщенный и пикантный вкус, который непременно придется по вкусу. Кроме того, дольки лайма придают освежающий цитрусовый оттенок, который уравновешивает насыщенность буррито.
Тип блюда: Вегетарианские бурритос
Основные ингредиенты: Черная фасоль, болгарский перец, авокадо
В заключение хочу сказать, что наш рецепт вегетарианских бурритос с фасолью - это здоровое и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Попробуйте его и насладитесь вкусом и питательностью!