Овощи и тофу

Овощи и тофу: вкусная и здоровая еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт овощного фри с тофу! Это блюдо насыщено вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным выбором для быстрого и сытного обеда.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 блок твердого тофу, осушенный и порезанный на кубики
- 2 чашки овощной смеси (например, болгарский перец, брокколи, морковь и снежный горошек)
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чашки овощного бульона
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду или вок с антипригарным покрытием, чтобы тофу не прилипал.
- Перед приготовлением обязательно хорошо просушите тофу, чтобы удалить лишнюю воду.
- Нарежьте овощи на кусочки для равномерного приготовления.

Инструкции:

1. Нагрейте масло в большой сковороде или воке на средне-высоком огне.
2. Добавьте тофу и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте в сковороду чеснок и овощную смесь и готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
4. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, кукурузный крахмал и овощной бульон.
5. Вылейте соус на овощи и тофу и перемешайте.
6. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет овощи.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Это жаркое из овощей и тофу - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Тофу и овощи прекрасно приготовлены и покрыты пикантным соусом, который одновременно сладкий и соленый. Блюдо обладает приятным хрустом и восхитительным вкусом умами, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Тофу, смесь овощей, соевый соус