Вегетарианские салатные обертки с арахисовым соусом
Вегетарианские салатные обертки с арахисовым соусом - вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте приготовить эти вегетарианские салатницы с арахисовым соусом! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться легкой и освежающей едой, не жертвуя при этом вкусом.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 больших листьев салата
- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка нашинкованной моркови
- 1 чашка нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
-. 1/2 стакана измельченного жареного арахиса
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока,
Советы по приготовлению:
- Используйте различные листья салата для придания им дополнительного цвета и текстуры.
- Приготовьте киноа заранее и храните ее в холодильнике до готовности.
- Нарежьте морковь и огурец с помощью мандолины, чтобы получить более однородную текстуру.
- Поджарьте арахис на сухой сковороде в течение нескольких минут для усиления его вкуса.
Процесс приготовления:
1. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, мед, арахисовое масло, кунжутное масло, имбирь и чеснок, чтобы приготовить арахисовый соус..
2. В большой миске соединить приготовленную киноа, нашинкованную морковь, нарезанный огурец, нарезанный красный лук, нарезанную кинзу и измельченный арахис.
3. Вылить арахисовый соус на овощную смесь и перемешать.
4. Чтобы собрать салат-латук, выложите овощную смесь на каждый лист салата и плотно сверните.
5. Подавать салат-латук с дополнительным арахисовым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Эти вегетарианские салатницы с арахисовым соусом - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Разноцветные овощи и хрустящий арахис завернуты в освежающий лист салата, а арахисовый соус придает им насыщенный и пикантный вкус. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или в качестве закуски на званом ужине.
