иетнамские спринг-роллы
иетнамские спринг-роллы - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Эти роллы наполнены свежими овощами и зеленью и завернуты в рисовую бумагу для легкого и освежающего вкуса. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вьетнамские спринг-роллы, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты (на порцию):
- 2 обертки из рисовой бумаги
- 2 листа салата
- 1/4 стакана вареной вермишели
- 1/4 стакана нашинкованной моркови
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 1/4 стакана свежих листьев мяты
- 1/4 стакана свежих листьев кинзы
- 1/4 стакана вареных креветок, разрезанных пополам
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1/4 стакана арахисового соуса
Советы по приготовлению:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и готовы к работе.
- Опустите обертки из рисовой бумаги в теплую воду на несколько секунд, чтобы размягчить их перед сворачиванием.
- Не переполняйте роллы, иначе их будет трудно сворачивать и они могут порваться.
Инструкции:
1. Наполните неглубокую посуду теплой водой. Опустите одну обертку из рисовой бумаги в воду на несколько секунд, пока она не размягчится.
2. Положите обертку на чистое влажное полотенце или разделочную доску.
3. Положите один лист салата поверх обертки, оставив небольшую кайму по краям.
4. Добавьте небольшое количество лапши вермишель, морковь, огурец, мяту, кинзу и креветки поверх салата.
5. Сложите нижнюю часть обертки поверх начинки, затем сложите бока и плотно сверните.
6. Повторите с оставшимися ингредиентами, чтобы сделать второй ролл.
7. Подавайте роллы с соусом хойсин и арахисовым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Вьетнамские спринг-роллы - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Роллы легкие и освежающие, с идеальным балансом вкусов свежих овощей и трав, а также сладких и соленых соусов для обмакивания. Обертка из рисовой бумаги придает блюду нежную текстуру, делая его идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Обертки из рисовой бумаги, овощи, креветки
