Сациви из грецких орехов и свеклы с пикантными нотками

Сациви из грецких орехов и свеклы с пикантными нотками - вкусное грузинское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного и орехового вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Блюдо готовится из сочетания свежей свеклы, грецких орехов и различных специй, которые придают ему уникальный и ароматный вкус.

Ингредиенты:

- 2 свеклы среднего размера
- 1 стакан грецких орехов
- 1 столовая ложка семян кориандра
- 1 столовая ложка семян кумина
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Запеките свеклу в духовке для более насыщенного вкуса.
- С помощью кухонного комбайна измельчите грецкие орехи в мелкий порошок.
- Отрегулируйте количество специй в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F. Вымойте и очистите свеклу, затем нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Выложите кубики свеклы на лист для выпечки и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут или до готовности.
3. На сковороде поджарьте семена кориандра и кумина до появления аромата. Измельчите их в мелкий порошок с помощью ступки и пестика.
4. В кухонном комбайне измельчите грецкие орехи в мелкий порошок.
5. В миске для смешивания соедините измельченные грецкие орехи, обжаренную свеклу, молотые специи, паприку, красный винный уксус, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты полностью не соединятся.
6. Подавайте сациви из грецких орехов и свеклы с пикантными нотками охлажденным или комнатной температуры.
Внешний вид и вкус:
Сациви из грецких орехов и свеклы с пикантными нотками - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Насыщенный красный цвет свеклы и ореховая текстура грецких орехов создают прекрасный контраст, который является одновременно визуально привлекательным и вкусным. Терпкие нотки красного винного уксуса и меда придают уникальный вкус, который дополняет ореховый вкус грецких орехов и сладость свеклы. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или гарнира и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Свекла, Грецкие орехи, Специи