Запеченный тандури-тофу, маринованный в йогурте,

Запеченный тандури-тофу, маринованный в йогурте, - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из тофу, который был замаринован в йогурте и специях, а затем запечен до готовности. В результате получается ароматный и нежный тофу, который обязательно понравится даже самым взыскательным вкусам.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок твердого тофу, осушенного и отжатого
- 1 стакан простого йогурта
- 2 столовые ложки смеси специй тандури
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для подачи можно украсить блюдо свежей кинзой и подать с рисом или хлебом наан.
Чтобы приготовить блюдо, начните с разогрева духовки до 375 градусов по Фаренгейту. Затем нарежьте тофу на кубики и отложите в сторону. В большой миске смешайте йогурт, смесь специй тандури, лимонный сок, соль, чесночный порошок и имбирный порошок. Добавьте тофу в миску и перемешайте, чтобы покрыть его маринадом.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 24 часов для более насыщенного вкуса. Когда тофу будет готов к приготовлению, выньте его из маринада и положите на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните тофу оливковым маслом и запекайте в течение 25-30 минут, или пока тофу не станет золотисто-коричневым и хрустящим снаружи.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный, золотисто-коричневый тофу прекрасно контрастирует со свежей зеленью кинзы. Вкус насыщенный и ароматный, с идеальным балансом специй и терпкого йогурта. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и вкусную вегетарианскую еду.
Тип блюда: Вегетарианская закуска

Основные ингредиенты:

- Тофу
- Йогурт
- Смесь специй "Тандури"