Рецепт цуккини на гриле, маринованных в йогурте

Рецепт цуккини на гриле, маринованных в йогурте: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте этот рецепт цуккини на гриле, маринованных в йогурте! Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю, пикников или любого другого случая, когда вы хотите поразить своих гостей вкусным и полезным блюдом.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 средних цуккини, нарезанных вдоль
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Используйте мандолину или острый нож, чтобы нарезать цуккини вдоль на тонкие полоски.
- Перед маринованием обязательно промокните ломтики цуккини насухо бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Вы также можете добавить в маринад другие травы и специи, например, орегано, тимьян или паприку, чтобы придать блюду больше аромата.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе йогурт, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.
2. Добавьте ломтики цуккини в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их маринадом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
4. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне.
5. Выньте ломтики цуккини из маринада и стряхните излишки.
6. Обжаривайте ломтики цуккини на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до мягкости и легкого обугливания.
7. Переложите ломтики цуккини на гриле на сервировочное блюдо и посыпьте свежей петрушкой, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Это маринованное в йогурте блюдо из цуккини на гриле - красивая и яркая закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ломтики цуккини нежные и сочные, со слегка терпким и сливочным вкусом от йогуртового маринада. Обугленные края придают дымный и пикантный вкус, который дополняет сладость цуккини. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет получить полезную и ароматную закуску, которую легко приготовить.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Цуккини
- Греческий йогурт
- Чеснок
В заключение хочу сказать, что этот рецепт цуккини, маринованных в йогурте на гриле, обязательно должен попробовать каждый, кто любит полезные и вкусные закуски. Благодаря простым ингредиентам и легкому процессу приготовления, вы сможете приготовить это блюдо в кратчайшие сроки и поразить гостей своими кулинарными способностями. Итак, разожгите гриль и приготовьтесь насладиться этим вкусным и полезным блюдом!