Zesty Black Bean Roll

Zesty Black Bean Roll - вкусная веганская закуска
Ищете веганскую закуску, которая полна вкуса? Обратите внимание на пикантный ролл с черной фасолью! Это блюдо идеально подходит для вечеринок, посиделок или просто веселого вечера в кругу друзей. Благодаря сочетанию пряной черной фасоли, свежих овощей и терпкого соуса, этот рулет обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка черной фасоли, слить и промыть
- 1/2 красного лука, нарезать кубиками
- 1/2 красного болгарского перца,
- 1/2 стакана зерен кукурузы
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 4 большие мучные тортильи
- 1/2 стакана веганской сметаны
- 1/4 стакана сальсы
- 1/4 стакана гуакамоле

Советы по приготовлению:

- Чтобы приготовить начинку из черной фасоли, обжарьте лук и болгарский перец в небольшом количестве масла до размягчения. Добавьте черную фасоль, кукурузу, кинзу, кумин, порошок чили, соль и перец и готовьте до готовности.
- Чтобы собрать роллы, намажьте каждую тортилью слоем веганской сметаны, затем выложите слой смеси из черных бобов. Сверху положите сальсу и гуакамоле, затем плотно сверните роллы.
- Для подачи на стол нарежьте роллы на кусочки и разложите на блюде. Посыпьте кинзой и подавайте с дополнительной сальсой и гуакамоле на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Пикантный ролл с черной фасолью - красочное и яркое блюдо, которое обязательно привлечет внимание. Яркие красные и зеленые цвета овощей и соусов выделяются на фоне мягкой мучной тортильи, делая его аппетитным дополнением к любому столу. А вкус? Это идеальный баланс острого, терпкого и сливочного, а черные бобы обеспечивают сытную и сытную основу.
Тип блюда: Веганская закуска
Основные ингредиенты: Черная фасоль, Тортильяс, Сальса