Рецепт пикантного лимонно-перечного рассола

Рецепт пикантного лимонно-перечного рассола: Пикантный и ароматный маринад для мяса
Ищете вкусный и простой способ добавить изюминку в ваши мясные блюда? Обратите внимание на этот рецепт лимонно-перечного рассола! Этот пикантный и ароматный маринад идеально подходит для курицы, свинины или говядины и заставит ваши вкусовые рецепторы петь от восторга.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан воды
- 1/4 стакана кошерной соли
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина

Советы по приготовлению:

- Используйте большую, нереактивную емкость (например, из стекла или нержавеющей стали) для смешивания и хранения рассола.
- Убедитесь, что мясо полностью погружено в рассол для достижения максимального аромата и нежности.
- Для достижения наилучших результатов рассолите мясо не менее чем за 4 часа (или до 24 часов) до приготовления.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе воду, соль и сахар до растворения.
2. Добавьте лимонный сок, черный перец горошком, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян и розмарин и перемешайте.
3. Поместите мясо в рассол, убедившись, что оно полностью погружено.
4. Накройте контейнер и поставьте в холодильник минимум на 4 часа (или до 24 часов).
5. Выньте мясо из рассола и просушите перед приготовлением.
Внешний вид и вкус:
Этот пикантный лимонно-перечный рассол придаст вашему мясу красивый золотистый цвет и острый, пикантный вкус, который непременно произведет впечатление. Лимонный сок придает яркую цитрусовую ноту, а черный перец и травы - смелый, землистый вкус. Ваше мясо будет нежным, сочным и наполненным ароматом!
Тип блюда:
Маринованное мясо

3 Основные ингредиенты:

- Лимонный сок
- Черный перец горошком
- Сушеные травы (тимьян и розмарин)