Кукурузные котлетки с цуккини и фетой

Кукурузные котлетки с цуккини и фетой - вкусная закуска!
Ищете вкусную закуску, которую легко приготовить и которая произведет впечатление? Посмотрите на эти восхитительные кукурузные котлетки с цуккини и фетой! Приготовленные из свежих цуккини, сладкой кукурузы и терпкого сыра фета, эти котлетки представляют собой идеальное сочетание соленого и сладкого.

Чтобы приготовить эти вкусные котлетки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 средних цуккини, натертых на терке
- 1 стакан зерен сладкой кукурузы
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 яйца, взбитых
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске соедините тертый цуккини, сладкую кукурузу и раскрошенный сыр фета. В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и черный перец. Добавьте сухие ингредиенты в смесь цуккини и перемешайте до полного объединения.
В небольшой миске взбейте вместе яйца и молоко. Добавьте яичную смесь к цуккини и перемешайте до полного объединения.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Столовой ложкой опускайте цуккини в горячее масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на сторону. Переложите готовые котлетки на лист для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до готовности.
Эти кукурузные котлетки с цуккини и фетой - идеальная закуска для любого случая. Снаружи они хрустящие, внутри мягкие и пикантные, и просто бурлят ароматом. Подавайте их с вашим любимым соусом для макания и наслаждайтесь!
Тип: Закуска

Ингредиенты:

- Цуккини
- Сладкая кукуруза
- Сыр Фета