Бургер с фалафелем во фритюрнице

Бургер с фалафелем во фритюрнице: Вкусное и полезное веганское лакомство
Ищете рецепт полезного и вкусного веганского бургера? Попробуйте наш Air Fryer Falafel Burger! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящих котлет фалафель, свежих овощей и сливочного соуса тахини, и все это подается на мягкой булочке. Это отличный вариант для обеда, ужина или даже позднего завтрака в выходные дни.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 котлеты фалафель
- 1 булочка
- 1/4 чашки измельченного салата
- 1/4 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1 столовая ложка соуса тахини

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте сухой нут для приготовления лепешек фалафель. Замочите его на ночь и хорошо просушите перед использованием.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать смесь для фалафеля, пока она не станет гладкой и хорошо сочетаемой.
- Перед приготовлением котлет из фалафеля разогрейте фритюрницу до 375°F. Это обеспечит их равномерное приготовление и хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне смешайте 1 стакан нута, 1/4 стакана рубленой петрушки, 1/4 стакана рубленой кинзы, 1/4 стакана рубленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку кумина, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца до однородности.
2. Сформируйте смесь в две лепешки и положите их в корзину фритюрницы.
3. Готовьте котлеты в течение 10-12 минут, переворачивая их на полпути, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
4. Поджарьте булочку и соберите бургер, положив на нижнюю булочку котлету фалафель, затем салат, помидоры и красный лук. Сбрызните сверху соусом тахини и накройте верхней булочкой.
Внешний вид и вкус:
Air Fryer Falafel Burger - это красивое и красочное блюдо, от которого у вас просто разинет рот. Хрустящие лепешки фалафеля идеально приправлены и имеют приятный хруст, а свежие овощи придают им яркий вкус и текстуру. Сливочный соус тахини связывает все вместе и придает ореховый и острый вкус. Это блюдо - здоровая и вкусная альтернатива традиционным гамбургерам, и оно обязательно произведет впечатление на ваших друзей и семью.
Тип блюда: Веганский бургер
Основные ингредиенты: Нут, тахини, салат-латук