Рецепт миндальных конфет "Колаче"

Рецепт миндальных конфет "Колаче": Вкусный поворот в классической выпечке
Ищете сладкое и нежное угощение, которое идеально подходит для завтрака или десерта? Обратите внимание на миндальное печенье "Колаче"! Эта вкусная выпечка сочетает в себе богатый вкус шоколада, кокоса и миндаля в мягком и пушистом тесте, которое обязательно удовлетворит ваши сладкие пристрастия.
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана молока
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 пакетик активных сухих дрожжей

Для начинки:

- 1 чашка подслащенного измельченного кокоса
- 1/2 чашки полусладкого шоколада
- 1/2 чашки рубленого миндаля
- 1/4 чашки подслащенного сгущенного молока
Для начала соедините муку, сахар и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе размягченное масло, молоко, яйцо, ванильный экстракт и дрожжи. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования мягкого теста.
Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, затем переложите его в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1-2 часа или пока оно не увеличится вдвое.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав в миске измельченный кокос, шоколадную стружку, рубленый миндаль и сгущенное молоко.
Когда тесто поднимется, обмять его и разделить на 12 равных частей. Скатайте каждый кусок в шар, затем расплющите его в диск толщиной около 1/4 дюйма. Положите ложку начинки в центр каждого диска, затем загните края вверх и поверх начинки, чтобы получилась небольшая круглая лепешка.
Переложите пирожные на смазанный жиром лист для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 375°F, затем выпекайте пирожные в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.
Когда пирожные будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Эти миндальные пирожные лучше всего есть теплыми, с чашкой кофе или чая.
Всего за несколько простых шагов вы можете приготовить вкусную и нежную выпечку, которая идеально подходит для любого случая. Благодаря насыщенному шоколадному, кокосовому и миндальному вкусу "Миндальный джой Колаче" обязательно станет новым фаворитом в вашей семье.
Тип: Сладкая выпечка
Ингредиенты: Мука, масло, молоко, кокос, шоколадная стружка, миндаль
Вкус: Насыщенный, сладкий, приятный