Almond Joy Yule Log

Almond Joy Yule Log - это вкусный десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. В этом десерте сочетаются шоколад, кокос и миндаль, что делает его идеальным угощением для тех, кто любит эти вкусы. Десерт Almond Joy Yule Log - это простой в приготовлении десерт, который можно подать на стол большой компании.
Ингредиенты:

Для коржа:

- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли

Для начинки:

- 1 банка сгущенного молока
- 1 стакан измельченного кокоса
- 1/2 стакана рубленого миндаля
- 1/2 стакана шоколадной стружки

Для глазури:

- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром противень для желейных рулетов размером 10x15 дюймов и застелите его пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбить яйца и сахар до получения светлой и пушистой массы.
3. В отдельной миске взбить муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
4. Постепенно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до полного объединения.
5. Вылить тесто на подготовленную сковороду и равномерно распределить.
6. Выпекать 12-15 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Пока пирог печется, приготовьте начинку. В миске среднего размера смешать сгущенное молоко, измельченный кокос, рубленый миндаль и шоколадную стружку.
8. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
9. Положите на торт лист пергаментной бумаги и переверните его на чистую поверхность.
10. Осторожно снимите пергаментную бумагу с нижней части пирога.
11. Равномерно распределите начинку по пирогу, оставив по краям 1-дюймовую кайму.
12. Начиная с одного конца, плотно сверните пирог, используя пергаментную бумагу.
13. Положите торт изнаночной стороной вниз на сервировочное блюдо.
14. Чтобы приготовить глазурь, взбейте масло до кремообразного состояния.
15. Постепенно добавить сахарную пудру, какао-порошок, молоко и ванильный экстракт, взбивая до однородности.
16. Распределите глазурь по торту, используя лопатку, чтобы создать текстуру, напоминающую кору.
17. С помощью вилки сделайте на глазури линии, напоминающие кору дерева.
18. Посыпьте глазурь измельченным миндалем и кокосовой стружкой, чтобы украсить торт.
19. Охладите торт не менее 30 минут перед подачей на стол.
Миндальное полено "Миндальная радость" - это вкусный и декадентский десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. Сочетание шоколада, кокоса и миндаля создает богатый и приятный вкус, который непременно придется по вкусу. Пирог получается влажным и пушистым, а начинка - сладкой и жевательной. Глазурь - сливочно-шоколадная, с нотками ванили. Внешний вид торта потрясает своей текстурой, напоминающей кору, и посыпкой из миндаля и кокоса. Этот десерт идеально подходит для любого праздничного застолья и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.