Apple-Kissed Kalbi Sensation

Apple-Kissed Kalbi Sensation - это аппетитное корейское блюдо, в котором сладость яблок сочетается с пикантным вкусом кальби. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного сладости в еде.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 фунт говяжьих коротких ребер (калби)
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного сока
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
- 1/4 стакана измельченных яблок

Для начала смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, яблочный сок, кунжутное масло, чеснок и черный перец. Поместите говяжьи короткие ребра в большой пакет с закрывающейся крышкой и залейте мясо маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Выньте короткие ребрышки из маринада и выбросьте излишки маринада. Жарьте короткие ребрышки на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
Как только короткие ребрышки будут готовы, переложите их на сервировочное блюдо и посыпьте рубленым зеленым луком и яблоками. Подавайте горячими и наслаждайтесь восхитительным сочетанием сладкого и соленого вкусов.
Сенсация "Яблочно-целованная кальби" - идеальное блюдо для любого случая, будь то семейный ужин или барбекю на заднем дворе. Блюдо представляет собой слияние корейского и американского вкусов, что делает его уникальным и вкусным. Внешний вид блюда аппетитен: карамелизированное мясо и разноцветные зеленый лук и яблоки. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого, сладость яблок дополняет пикантный вкус кальби.
Тип блюда: Корейский фьюжн
Основные ингредиенты: Говяжьи короткие ребрышки, яблоки, соевый соус