Фокачча с яблоками и жареным чесноком и розмарином
Фокачча с яблоками и жареным чесноком и розмарином - это вкусный и пикантный хлеб, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность итальянской лепешки, которая увенчана жареным чесноком, свежим розмарином и тонко нарезанными яблоками. Три основных ингредиента этого блюда - яблоки, чеснок и розмарин.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 головка чеснока
- 1 яблоко, тонко нарезанное
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Срежьте верхушку с головки чеснока и смажьте оливковым маслом. Заверните чеснок в фольгу и запекайте в духовке в течение 30-40 минут, или пока чеснок не станет мягким и ароматным.
В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Месите тесто в течение 5-10 минут, или пока оно не станет гладким и эластичным.
Переложите тесто в смазанную жиром форму для выпечки и накройте влажным полотенцем. Оставьте тесто подниматься на 30-45 минут или пока оно не увеличится вдвое.
Когда тесто поднимется, пальцами сделайте углубления по всей поверхности теста. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте рубленым розмарином. Выдавите из шкурки обжаренные зубчики чеснока и разложите их по тесту. Наконец, разложите тонко нарезанные яблоки поверх теста.
Выпекайте фокаччу в духовке в течение 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Это блюдо идеально подходит для любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Сочетание пикантного жареного чеснока, ароматного розмарина и сладких яблок создает уникальный и восхитительный вкус. Внешний вид блюда - деревенский и привлекательный, с золотисто-коричневой корочкой и разноцветными начинками. Вкус - пикантный и слегка сладковатый, с нотками чеснока и розмарина в каждом кусочке. В целом, фокачча с яблоками и жареным чесноком и розмарином - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать всем, кто любит хлеб и уникальные вкусовые сочетания.
