Рецепт яблочного колаче
Рецепт яблочного колаче: Вкусная и простая в приготовлении выпечка
Ищете сладкую и фруктовую выпечку, которая идеально подходит для завтрака или десерта? Посмотрите на яблочный колаш! Эта вкусная выпечка готовится из мягкого и маслянистого теста, наполняется сладкой и терпкой яблочной начинкой, а сверху посыпается хрустящей сахарной пудрой. Это идеальное сочетание вкусов и текстур, и оно обязательно понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана яблочной начинки для пирога
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочное масло размягчилось до того, как вы начали готовить тесто. Это облегчит перемешивание и сделает тесто более гладким.
- При приготовлении начинки из штрейзеля обязательно смешайте ингредиенты вместе, пока они не станут рассыпчатыми. Это придаст вашему колаче приятную хрустящую корочку.
- Если у вас нет начинки для яблочного пирога, вы можете сделать свою собственную, приготовив нарезанные кубиками яблоки с сахаром и корицей, пока они не станут мягкими и нежными.
Инструкции:
1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску размягченное масло и молоко. Перемешайте до образования мягкого теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
6. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.
7. Нарежьте тесто кружочками с помощью ножа для печенья или стакана.
8. Выложите кружочки на смазанный жиром лист для выпечки.
9. Выложите столовую ложку начинки для яблочного пирога на каждый кружок.
10. В небольшой миске смешайте муку, коричневый сахар и растопленное сливочное масло, чтобы приготовить начинку для стреузеля.
11. Посыпьте начинку из штрейзеля на яблочную начинку.
12. Выпекайте колачи в течение 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
13. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Яблочный колач - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой и терпкой яблочной начинкой. Начинка из штрейзеля добавляет приятный хруст и нотку сладости. Тесто мягкое и маслянистое, и оно прекрасно дополняет начинку. В целом, яблочный колаче - это вкусная и сытная выпечка, которая идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Кондитерские изделия
Основные ингредиенты: Яблоки, Мука, Масло
