Рецепт хлеба Artisan Bread

Рецепт хлеба Artisan Bread: Вкусный и простой в приготовлении хлеб
Если вы ищете рецепт хлеба, который легко приготовить, а вкус у него потрясающий, то вам нужно попробовать этот рецепт хлеба Artisan Bread. Этот хлеб идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или особое событие. Благодаря хрустящей корочке и мягкой, пушистой внутренней поверхности, этот хлеб обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1 1/2 стакана теплой воды

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 12-18 часов.
4. Разогрейте духовку до 450°F.
5. Поставьте голландскую духовку или другую кастрюлю с крышкой в духовку и дайте ей нагреться в течение 30 минут.
6. Пока кастрюля нагревается, выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте из него шар.
7. Осторожно достаньте горячую кастрюлю из духовки и положите в нее шар теста.
8. Накройте горшочек крышкой и выпекайте 30 минут.
9. Снимите крышку и выпекайте еще 15-20 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
10. Выньте хлеб из кастрюли и дайте ему остыть на проволочной решетке.
Внешний вид и вкус:
У этого ремесленного хлеба красивая золотисто-коричневая корочка и мягкая, пушистая внутренняя часть. Хлеб имеет слегка кисловатый вкус, который идеально подходит для сочетания с солеными блюдами. Текстура жевательная и приятная, что делает его отличным дополнением к любому блюду.
Тип блюда: Хлеб

Основные ингредиенты:

- Мука
- Соль
- Дрожжи

Советы по приготовлению:

- Используйте теплую воду, чтобы активировать дрожжи.
- Дайте тесту постоять не менее 12 часов, чтобы ароматы развились.
- Разогрейте кастрюлю перед добавлением теста, чтобы получить хрустящую корочку.