Шакшука по-ашкеназски
Шакшука по-ашкеназски - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это популярное израильское блюдо, которое готовится из яиц, помидоров и специй. Ашкеназская шакшука - это разновидность яичного блюда, которое готовится в соусе на основе помидоров и обычно подается с хлебом или питой.
Чтобы приготовить ашкеназскую шакшуку, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Для начала разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанный красный болгарский перец и продолжайте жарить еще 5 минут.
Затем добавьте в сковороду банку нарезанных кубиками помидоров, паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте все вместе и варите около 10 минут, пока соус не загустеет.
С помощью ложки сделайте четыре лунки в соусе и разбейте в каждую лунку по яйцу. Накройте сковороду и оставьте яйца готовиться в течение 5-7 минут, пока белок не станет твердым, а желток не станет жидким.
Когда яйца сварятся, снимите сковороду с огня и дайте им остыть в течение нескольких минут. Подавайте ашкеназскую шакшуку с хлебом или питой и наслаждайтесь!
Ашкеназская шакшука - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Сочетание яиц, помидоров и специй создает ароматное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Внешний вид блюда яркий и красочный, ярко-красный цвет помидоров и перца контрастирует с желтым цветом яиц. Вкус - пикантный и слегка острый, с насыщенным томатным ароматом, который прекрасно дополняют яйца. В целом, ашкеназская шакшука - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать и которое обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Блюдо из яиц
Основные ингредиенты: Яйца, Помидоры, Специи
