Салат из авокадо с киноа

Салат из авокадо с киноа - здоровое и вкусное блюдо
Салат из авокадо с киноа - идеальное блюдо для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей. Этот салат полон питательных веществ и ароматов, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Сочетание авокадо и киноа делает это блюдо отличным источником белка, клетчатки и полезных жиров.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка киноа
- 2 чашки воды
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1/4 чашки сока лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горечь.
- После приготовления взбейте квиноа вилкой, чтобы она не стала кашеобразной.
- Добавляйте авокадо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не стал коричневым.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера доведите воду до кипения. Добавьте киноа и уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите 15-20 минут, или пока вода не впитается, а киноа не станет нежной.
2. В большой миске соедините готовую киноа, нарезанные кубиками авокадо, красный болгарский перец, красный лук и кинзу.
3. В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте.
4. Подавайте салат охлажденным или комнатной температуры.
Внешний вид и вкус:
Этот салат с авокадо и киноа - красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Сочетание сливочного авокадо, хрустящего красного болгарского перца и терпкого лаймового соуса создает идеальный баланс вкусов и текстур. Киноа придает блюду ореховый вкус и приятную жевательную структуру.
Тип блюда:
Здоровый салат
Основные ингредиенты:
Киноа, авокадо, красный болгарский перец