Кальцоне с беконом и моцареллой

Кальцоне с беконом и моцареллой - вкуснейшее итальянское угощение
Кальцоне с беконом и моцареллой - аппетитное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и запеченной до совершенства. Сочетание хрустящего бекона и расплавленного сыра моцарелла делает это блюдо неотразимым. Вот подробный рецепт приготовления кальцоне с беконом и моцареллой.
Ингредиенты:

Для теста:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 стакан теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для начинки:

- 1 чашка вареного и раскрошенного бекона
- 2 чашки измельченного сыра моцарелла
- 1/2 чашки соуса для пиццы
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что тесто хорошо вымешано и успело подняться.
- Для выпекания кальцоне используйте камень для пиццы или лист для выпечки.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне оливковым маслом, чтобы получить хрустящую корочку.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло. Перемешайте до образования теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Положите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 425°F.
6. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую часть в круг.
7. Нанесите соус для пиццы на одну половину каждого круга.
8. Посыпьте бекон, сыр моцарелла и свежий базилик поверх соуса.
9. Сложите вторую половину теста поверх начинки и сожмите края вместе, чтобы запечатать.
10. Смажьте кальцоне оливковым маслом и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с беконом и моцареллой - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и вкусной начинкой. Расплавленный сыр моцарелла и хрустящий бекон создают идеальное сочетание вкусов. Свежий базилик придает блюду свежесть. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Бекон, сыр Моцарелла, соус для пиццы