Багеты

Багеты - это классический французский хлеб, который любят во всем мире. Если вы хотите сделать свои собственные вкусные багеты дома, то вы пришли по адресу! В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальные багеты, хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Ингредиенты:

- 3 чашки цельнозерновой муки
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1 1/4 чашки теплой воды

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и перемешайте до образования теста.
3. Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в течение часа в теплом месте.
5. Разогрейте духовку до 450°F.
6. Разделите тесто на три равные части и придайте каждой части форму длинного багета.
7. Выложите багеты на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
8. Острым ножом сделайте диагональные надрезы на верхней части каждого багета.
9. Выпекайте багеты в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
10. Выньте багеты из духовки и дайте им остыть на проволочной решетке.
Внешний вид и вкус:
Багеты представляют собой длинную, тонкую буханку хлеба с хрустящей корочкой и мягкой, жевательной внутренней частью. Они имеют слегка терпкий вкус и идеально подходят для бутербродов или в качестве гарнира к супам и тушеным блюдам.
Тип блюда: Хлеб
Основные ингредиенты: Мука, соль, дрожжи