Запеченная треска с томатно-базиликовым соусом и киноа

Запеченная треска с томатно-базиликовым соусом и киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо является отличным источником белка и наполнено ароматом. Сочетание нежной запеченной трески, терпкого томатно-базиликового соуса и пушистой киноа просто неотразимо.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 филе трески
- 1/2 чашки готового киноа
- 1/2 чашки консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Натрите филе трески солью и перцем и выложите его в форму для запекания. Запекайте треску в течение 15-20 минут или пока она не прожарится.
Пока треска запекается, приготовьте томатно-базиликовый соус. В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты или до появления аромата. Добавьте консервированные помидоры, нарезанные кубиками, и рубленый базилик и готовьте 5-7 минут или пока соус не загустеет.
Для подачи выложите готовую киноа на тарелку и сверху положите запеченное филе трески. Сверху на треску выложите томатно-базиликовый соус и по желанию украсьте рубленым базиликом.
Запеченная треска с томатно-базиликовым соусом и киноа - идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная и хрустящая треска прекрасно сочетается с терпким и ароматным томатно-базиликовым соусом, а пушистая киноа придает блюду приятную текстуру и ореховый вкус. Это блюдо - отличный вариант здорового и сытного обеда.
Тип блюда: Блюдо из морепродуктов
Основные ингредиенты: Треска, Томат, Киноа