Запеченный картофель фри

Запеченный картофель фри - вкусная и полезная закуска
Запеченный картофель фри - идеальная закуска для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным и в то же время полезным. Этот картофель фри хрустящий снаружи и мягкий внутри, что делает его идеальным угощением в любое время дня. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить запеченный картофель фри, который не только вкусен, но и прост в приготовлении.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 средний сладкий картофель
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки

Советы по приготовлению:

- Выбирайте твердый сладкий картофель с гладкой кожицей.
- Нарежьте сладкий картофель на одинаковые по размеру картофелины, чтобы они готовились равномерно.
- Замочите нарезанный сладкий картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить излишки крахмала и сделать его более хрустящим.
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, чтобы предотвратить пригорание.

Процесс приготовления:

1. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на картофель фри.
2. Замочите картофель фри в холодной воде на 30 минут.
3. Слейте воду и обсушите картофель фри бумажным полотенцем.
4. В миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и паприку.
5. Добавьте картофель фри в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть его.
6. Разложите картофель фри в один слой на подготовленном листе для выпечки.
7. Запекайте 20-25 минут, переворачивая картофель фри на полпути, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Подавайте горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Запеченный картофель фри красивого золотистого цвета с хрустящей внешней стороной и мягкой, сладкой внутренней стороной. Приправа добавляет пикантный и слегка пряный вкус, который дополняет сладость картофеля. Этот картофель фри является более здоровой альтернативой традиционному картофелю фри и идеально подходит для перекуса или в качестве гарнира.
Тип блюда: Закуска/Апперитив

Основные ингредиенты:

- Сладкий картофель
- Оливковое масло
- Соль